豚肉は３㎝に切る。ごぼうはささがきに、人参と油揚げは短冊切り、葱は斜めに切っておく。

お湯を沸かして、だしの素を入れる。
葱以外の材料を入れ、５分ぐらい煮る。

味噌を加え、さらに５分ぐらい中火で煮る。

冷凍うどんを凍ったまま入れ、煮る。

うどんが柔らかくなったら、葱を入れ２〜３分煮たらできあがり☆

お好みで七味をふって食べてください。
他にも、里芋や大根を入れるとおいしいです。