たらのムニエル☆ベーコンフレーク

Name: たらのムニエル☆ベーコンフレーク
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鱈 ２切れ; 塩こしょう 少々; 小麦粉 適量; サラダ油 大１; 〇ベーコン ２枚; 〇にんにく 1/2片; 〇塩こしょう 少々; 〇パセリ 少々

PENCOO @cook_40228266

カリカリになるまで炒めたガーリック風味のベーコンを鱈のムニエルのかけてみました！！
以外にも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
淡白な鱈のムニエルにベーコンの塩気を利用して、味付けしてみました♪魚と肉の組み合わせだけど、以外にもGOOD！！

たらのムニエル☆ベーコンフレーク

PENCOO @cook_40228266

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材料

２人前

鱈２切れ
塩こしょう少々
小麦粉適量
サラダ油大１
〇ベーコン２枚
〇にんにく 1/2片
〇塩こしょう少々
〇パセリ少々

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作り方

1

ベーコン＆にんにくをみじん切りにしておく。
2

鱈はペーパーで水気をを吸い取り、軽く塩こしょうを振ったら小麦粉をまぶす。
3

フライパンを熱し油をひいたら、鱈を軽く焦げ目がつくまで焼く。
4

鱈が焼けたらお皿にとり、油を拭き取って、みじん切りにしたベーコン＆にんにくを入れてカリカリになるまで炒める。
5

そぼろ状になったら、塩こしょうとパセリを振って鱈の上にかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

もともとベーコンの塩気があるので、味付けはごく薄めで♪

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つくれぽ

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PENCOO @cook_40228266

2009/11/20 16:26に公開

主婦暦４年目のまだまだ新米主婦ですが、クックパッドのおかげで毎日の料理がとても楽しくなりました～☆★暇さえあれば、美味しいものを探しています！！今までは見るだけのクックだったけど、ようやく仲間入りを果たしました～♪腕前はまだまだだけど、これからもっとみんなが笑顔になれるような美味しいものを追求していきたいと思います！！

このレシピのキーワード

ムニエルたらベーコンにんにく小麦粉

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