はんぺん入り☆しょう油風味マヨ和えサラダ

はんぺん入り☆しょう油風味マヨ和えサラダ-レシピのメイン写真

はんぺん入り☆しょう油風味マヨ和えサラダ

myco145 @cook_41386623

マヨで和えることでレタスがしんなりして野菜がたくさん食べられます。はんぺんのふわふわ食感が面白い和風味サラダです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、給食に野菜とちくわのマヨネーズサラダが出た様な記憶があり……　
練り物仲間と言うことで、ちくわ→はんぺんに変更して作ってみました。

マヨで和えることでレタスがしんなりして野菜がたくさん食べられます。はんぺんのふわふわ食感が面白い和風味サラダです。
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子供の頃、給食に野菜とちくわのマヨネーズサラダが出た様な記憶があり……　
練り物仲間と言うことで、ちくわ→はんぺんに変更して作ってみました。

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myco145 @cook_41386623

マヨで和えることでレタスがしんなりして野菜がたくさん食べられます。はんぺんのふわふわ食感が面白い和風味サラダです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、給食に野菜とちくわのマヨネーズサラダが出た様な記憶があり……　
練り物仲間と言うことで、ちくわ→はんぺんに変更して作ってみました。

マヨで和えることでレタスがしんなりして野菜がたくさん食べられます。はんぺんのふわふわ食感が面白い和風味サラダです。
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子供の頃、給食に野菜とちくわのマヨネーズサラダが出た様な記憶があり……　
練り物仲間と言うことで、ちくわ→はんぺんに変更して作ってみました。

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材料

2～3人分位

はんぺん 1/2～1枚（お好みで）
キュウリ 1本
レタス 5～6枚
マヨネーズ適当量
しょう油少量
塩少々
和風顆粒だし（無くても良い）少々

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作り方

1

はんぺんはサイコロ状や短冊状に切る。
キュウリは薄切り、レタスは洗って水を切り食べやすくちぎる。
2

キュウリ、レタスをボウルに入れ、塩少々を振りざっくりと混ぜる。
はんぺんを加え、ざっくり混ぜる。
3

マヨネーズ、しょう油を各適量加える。全体に絡む様によく混ぜる。
和風顆粒だし少々を振りかけ、ざっくりと混ぜる。
4

できあがり

コツ・ポイント

時間がたつと水分が出て来てしまうので、なるべく食べる直前に和えてください。
はんぺんはそのまま切って使っていますが表面に焼き色がつく位に焼いて使っても美味しいと思います（見た目にもアクセントになります）。

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myco145 @cook_41386623

2009/11/20 16:28に公開

うお座・A型・35歳。2013年10月、長女誕生。2017年3月、次女誕生。すっかりこども中心の食生活です。

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このレシピのキーワード

サラダレタスキュウリはんぺん

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