水から下の材料を鍋に入れて火にかける。

野菜を洗って食べやすい大きさに切り、鍋に投入。

スープが沸騰したら野菜以外の具材（ここではホタテ）とごはんを投入して5～６分煮る。

最後にたまごを割り入れ好みの硬さになったらできあがり。