じゃがいも.人参
玉ねぎを一口大に
切る。
じゃがいもと人参はレンジで２分加熱して下ごしらえを
しておく。

沸騰したお湯に
糸こんにゃくを入れ湯がき、ザルにあげてさましておく。
食べやすい大きさに切っておく。

お鍋にサラダ油をひき玉ねぎをいためる

軽く火が通ったらじゃがいもをいれ全体になじませる。

一口大に切ったお肉を入れ炒める。

お肉に火が通り、
色が変わったら人参を入れる。

全体に火が通りなじんだ所にお水を入れる。
さとう→みりん→しょうゆの順番で調味料を入れ煮る。

アクをとり、落し蓋をして弱火で２０分煮ていく。

糸こんにゃくを入れ再び１０分程煮る。

全体に味をなじませるためお鍋をゆすり味をしみこませる。

糸こんにゃくに色がつき、味見をして
バッチリなら・・・

ハイ！出来上がり！