簡単!ｴﾘﾝｷﾞとｵｸﾗの和風ﾊﾟｽﾀ*
ささっと作って美味しくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
さっぱりなﾊﾟｽﾀが食べたかったので^^
アプリでひらく作り方
- 1
ｴﾘﾝｷﾞは縦半分に切り､さらに4等分の細切りにする｡
- 2
ｵｸﾗは茹でて3ﾐﾘ幅に切る｡小松菜も茹でてから4ｾﾝﾁ幅に切る｡
- 3
鍋にお湯を沸かし､多めの塩(分量外)を入れてﾊﾟｽﾀを茹で始める｡
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油(分量外)をしき､みじん切りにしたﾆﾝﾆｸを香りが出るまで炒める｡
- 5
ｴﾘﾝｷﾞを両面が少し色ずくまで炒める｡ﾊﾟｽﾀの茹で汁を100cc加え､◎も入れる｡
- 6
湯きりしたﾊﾟｽﾀ､ｵｸﾗ､小松菜を入れてさっとからませたら盛りつけて､きざみのりを乗せて完成♪
コツ・ポイント
火加減は中火です｡強火だと水分がとんでしまいます^^;ﾈｷﾞやﾅｽで作っても美味しいです♪
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