ショートブレッド☆チョコ
kkままっち @cook_40046607
チョコの風味がしっかり味わえるショートブレッド。サクッサクッの後引く美味しさです^^H２２.１２変更
このレシピの生い立ち
濃い目のチョコ味のショートブレッドが食べたくて、配合を考えてみました。
ショートブレッド☆チョコ
チョコの風味がしっかり味わえるショートブレッド。サクッサクッの後引く美味しさです^^H２２.１２変更
このレシピの生い立ち
濃い目のチョコ味のショートブレッドが食べたくて、配合を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはボウルに入れて室温に戻す。＊の粉類は合わせてふるっておく。
- 2
バターはホイッパーでなめらかに練り粉糖を２～３回に分けて加え、よくすり混ぜる。塩とラムエッセンスも加え混ぜる。
-
- 3
２にチョコレートシロップも混ぜ＊の粉類を加えゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
-
- 4
生地がポロポロ状になってきたらビニール袋に入れる。
-
- 5
厚めの長方形に成形し冷蔵庫で３０分休ませる。
-
- 6
５の生地を、さらに８ｍｍ程度の長方形に伸ばす。好きな形にカットし竹串の裏で穴を開ける。
-
- 7
１７０℃に温めたオーブンで２０分程度焼く。
-
コツ・ポイント
粉糖を使用したほうがさくさくに仕上がりますが、普通の砂糖でも大丈夫です。ビニール袋を利用すると、まとめやすく手が汚れません！焼き上がりはとてももろいので丁寧にあつかってね^^（H２２．１２レシピ変更）
つくれぽ
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