超簡単★スモークサーモンの和風タパス
まんでりん @cook_40036946
スライサーがあると1分でできます。味付け不要?なので簡単にできてワインにぴったり。もちろんご飯のおともにも。
このレシピの生い立ち
大根を食べないと古くなっちゃうけど、炊くのもめんどくさいなあ、と思いつつ・・・意外なおいしさに晩御飯と朝ご飯で30㎝くらいの大根を食べきりました。大根とスモークサーモンはよくある組み合わせかと思います。
超簡単★スモークサーモンの和風タパス
スライサーがあると1分でできます。味付け不要?なので簡単にできてワインにぴったり。もちろんご飯のおともにも。
このレシピの生い立ち
大根を食べないと古くなっちゃうけど、炊くのもめんどくさいなあ、と思いつつ・・・意外なおいしさに晩御飯と朝ご飯で30㎝くらいの大根を食べきりました。大根とスモークサーモンはよくある組み合わせかと思います。
作り方
- 1
大根をスライサーですります。かつらむきして千切りもOK。
- 2
三つ葉は洗ってざく切り。
- 3
お皿の上に千切りダイコンと三つ葉とスモークサーモンを混ぜてのっけます。
- 4
小皿にとって、ぽんずかけてどうぞ！
市販のバジルソースやドレッシングでもOKです。 - 5
必要なら、レモン汁を絞ってかけてもいいですね！味付けしていないせいか、あらかじめ作っても水分がでにくいみたいです。
コツ・ポイント
かけるものをいくつか用意しとくと楽しいです。今日はやってませんが、ポテトチップやみょうがを混ぜたりしてもおいしいですよ。手元にある香味野菜を使ってみて。「かつお節としょうゆとわさび」もいいかも。パーティなんかにも色がきれいなので便利です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336781
