♡簡単♬なめらかでぷるんぷるんのプリン♡
ぷあみママ @cook_40066604
ゼラチンで作るなめらかでぷるん×②のプリン♬12月1日材料変更！ダーリンが毎日作って！と（笑）もう買わずに済みます♡̂̂
このレシピの生い立ち
プッチンプリンのような焼かないプリンが好きなので・・
♡簡単♬なめらかでぷるんぷるんのプリン♡
ゼラチンで作るなめらかでぷるん×②のプリン♬12月1日材料変更！ダーリンが毎日作って！と（笑）もう買わずに済みます♡̂̂
このレシピの生い立ち
プッチンプリンのような焼かないプリンが好きなので・・
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしてチンをしゴムべらで完全に溶かしてなめらかにしておく（温めすぎると逆に溶けなくなります）
- 2
◎を合わせてチンして温める
- 3
卵黄と砂糖を湯銭にかけて白っぽくもったりするまでしっかり混ぜる（うちはＩＨで一番弱火の1メモリに直火でしてます）
- 4
3に1を混ぜてなめらかにし、そこに温めた◎を分離しないように少しずつ入れて泡立てないようによく混ぜる
- 5
バニラエッセンスを少々入れ泡立てないように混ぜて、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
食べる時にカラメルをかけてどうぞ♬ - 6
＊12月1日＊
生クリーム入り・ゼラチン5ｇ→3ｇで作ってみたら理想のプリンが出来たので材料変更しました！ - 7
＊変更が不十分記載で本当にすいません̂̂；4を修正いたしました
MW2kidsMomさん、ありがとうございました - 8
＊12月30日＊
ゼラチン3ｇ→2ｇにしたらとろとろプリンに！カラメルと絡んで超美味♡一度お試しあれ♬
コツ・ポイント
3の時、牛乳が冷たいと卵とゼラチンが分離してしまうので必ず温かいのを確認して入れて下さい
4・5で混ぜる時、泡立たないように気をつけて混ぜて下さいね
ゼラチン3ｇならぷるんぷるんやわらかプリン、2ｇならとろとろプリンになります
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