りんごの皮を剥いて細かく切る。

耐熱容器かボウルにりんごをいれて、ラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。

加熱したりんごと砂糖を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮詰める。

荒熱がとれたら、ぎょうざの皮に包んで油で揚げる。