卵がぱさぱさにならない カルボナーラこのレシピの生い立ち 昔 誰かに教えてもらったか、テレビで見たかのレシピです
パスタを塩を入れたたっぷりの湯で茹でる。
別の鍋にオリーブオイルとニンニクみじん切りとベーコンを入れて炒めたら、生クリームと水を入れて一煮立ちさせる
2の鍋にコンソメと 粉チーズとパスタを入れ 軽く混ぜるてから火を止める。
3をボウルにうつし、卵黄を加えて混ぜる。器に盛りつけたら 黒こしょうを降って完成ー！
最後 ボウルにうつしてから卵黄を絡めるのがポイントです(^_-)-☆
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