できるだけ空気を抜いて、冷蔵庫で３～５日寝かせます....zzzzz

軽く水分をふき取って、直射日光があたらないところで半日くらい風干しします。

中華なべや深手のフライパンにアルミを敷いて、チップ、ざらめを入れ、網を乗せます。

このベーコンと水菜のスパゲティ♪しそ醤油（ID19207357）で味付けしてます。