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絶品!いも煮♥
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絶品!いも煮♥-レシピのメイン写真

絶品!いも煮♥

お菓子作り
お菓子作り @cook_40039178

山形のいも煮を家で味わいましょう!!!
家でも簡単に作れます!
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山形のいも煮はおいしい!絶品だ!と思いっきりインターネットに書いていたので食べたくなり作りました。

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材料

4人分
  • 里芋 一kg
  • 牛肉 500g
  • 平こんにゃく 一枚
  • 長ネギ 3本ぐらい
  • 醤油 150ml
  • 砂糖 60g
  • お酒 60ml
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作り方

  1. 1

    里芋は水洗いし、一口大の大きさに切る。

    • 絶品!いも煮♥作り方1写真
  2. 2

    牛肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    平こんにゃくを食べやすい大きさに手でちぎる。

    • 絶品!いも煮♥作り方3写真
  4. 4

    鍋に里芋、平こんにゃく、水と醤油(約
    1/2の分量)を加え、里芋が柔らかくなるまで中火で煮る。

    • 絶品!いも煮♥作り方4写真
  5. 5

    牛肉、お酒、砂糖、残りの醤油を加え、アクをとりながら味を整える。

    • 絶品!いも煮♥作り方5写真
  6. 6

    最後にネギを入れ、火が通れば出来上がり♫

    • 絶品!いも煮♥作り方6写真

コツ・ポイント

もし、平こんにゃくがなかったら普通のこんにゃくを半分に切ってそれで作るといいです。
それに季節のキノコを入れてもおいしいです。

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お菓子作り
お菓子作り @cook_40039178
2009/11/26 07:24に公開
食べること&料理、お菓子を作ることが大好きです。 でも、料理ではまだ初心者なのでいろんなレシピを参考に作っていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。 レシピも観てコメントやつくれぽお気軽に♪♡ごはん日記にもよろしくです^^ごはん日記やコメントを更新するのが遅れたりする場合があると思いますので、その時は、本当にすいません。どうっぞ~♪コメント仲間のお誘いなど嬉しいです✿
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このレシピのキーワード

牛肉 里芋 こんにゃく 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337348
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