水600ccと、擦りおろした玉ねぎを入れ火にかける。

沸騰したら弱火にし、スープの素2つを入れる

スープの素が溶けたら、塩、旨味調味料で味を整える。

味を整えたら、火を止め黒コショウ、パルメザンチーズで香りをつける。