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ぽかぽか♥和風ポトフ
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ぽかぽか♥和風ポトフ-レシピのメイン写真

ぽかぽか♥和風ポトフ

てっかdon
てっかdon @cook_40044525

心もからだも♥ぽかぽか　野菜いっぱい元気もいっぱい♪♪
このレシピの生い立ち
お出かけ先の道の駅でおいしそうな大根を発見♥おうちにある野菜たちと　コトコト煮てみました。

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材料

４人分
  • だいこん １５センチくらい
  • にんじん １本
  • じゃがいも ２こ
  • ブロッコリー（茎も） 1/3房
  • たまねぎ １こ
  • 冷蔵庫にある野菜なんでも
  • 豚バラ肉（ベーコン、ウインナーでも可） １５０グラム
  • ★水 ４カップ
  • ★白だし 1/3カップ（種類によって違いあり）
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作り方

  1. 1

    大根を米一つまみと一緒に下ゆでする
    ブロッコリ（茎以外）ーも下ゆでしておく

  2. 2

    鍋に水を入れ　下ゆでした　ブロッコリー以外の野菜を入れる　沸騰したら白だし　豚肉を入れる
    弱火でことこと煮る

  3. 3

    途中あくが出たら　取り出す　
    最後にブロッコリーを入れ出来上がり

コツ・ポイント

切って煮込むだけの簡単料理です。時間の許す限り煮てください♥
大根の下ゆでに　米を一つまみ入れると　あくが抜けおいしくなります。米のとぎ汁のない時におススメです♪

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てっかdon
てっかdon @cook_40044525
2009/11/23 05:47に公開
女の子♡と男の子☆二児のママです　　おいしいもの大好き❤❤❤面倒くさがりやの私✿日々簡単♡おいしいをモットーに！！でも愛情たっぷり料理で家族のお腹をいっぱいにしたいです✿
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん ベーコン じゃがいも ブロッコリー ソーセージ 豚バラ肉 玉ねぎ

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