野菜の肉巻き蒸し焼き☆
kanakun @cook_40037748
夕方のニュース番組でやってたののうる覚えですが、手軽でおいしいですよ
このレシピの生い立ち
名古屋方面の夕方のニュースでやっていたものを再現してみました
野菜の肉巻き蒸し焼き☆
夕方のニュース番組でやってたののうる覚えですが、手軽でおいしいですよ
このレシピの生い立ち
名古屋方面の夕方のニュースでやっていたものを再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りしてすこしゆでる。
セロリは千切りにする。
他の野菜は洗っておく - 2
肉に巻ける程度の野菜をのせ、くるくると巻く
- 3
土鍋に重ならないように並べて、お酒を振り掛ける。
上に大根おろしをのせる - 4
最初強火で湯気がでたら、弱火の中火で肉の赤みが消えたら火を止める。
- 5
食卓でポン酢をそえて、できあがり☆
-
- 6
- 7
翌日残った材料は、サラダ油で焼き、甘タレ(しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1,砂糖小さじ1)をからめてお弁当に☆
-
コツ・ポイント
写真の肉巻きに、小松菜を使いましたが、食べるときに噛み切れずにやけどしました。。
噛み切れるものがよいかも。ほうれん草のほうがよかったかも。ありあわせ野菜で作れるのでお試し下さい。エノキダケもいいかも。家族で食べる時は大鍋で食べれる量で☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337494
