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大根の葉 かぶの葉 ふりかけ
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大根の葉 かぶの葉 ふりかけ-レシピのメイン写真

大根の葉 かぶの葉 ふりかけ

ふく☆なっちゃん
ふく☆なっちゃん @cook_40107486

おにぎりにお弁当にシャキシャキっと栄養満点!
このレシピの生い立ち
義理の母の味を再現しました。子ども達も大好きな味です(o^^o)

のんびり子育てしています☆
のぞいてみてね
http://blog.livedoor.jp/fnatsumi/

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大根の葉 かぶの葉 ふりかけ

ふく☆なっちゃん
ふく☆なっちゃん @cook_40107486

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義理の母の味を再現しました。子ども達も大好きな味です(o^^o)

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材料

  • 小かぶの葉っぱ(大根なら) 2個分(1本)
  • 油揚げ 1枚
  • 胡麻油 大さじ1
  • 白だしor顆粒出汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    かぶの葉を細かく刻み
    茎がしんなりするまで下ゆでする
    フライパンの蓋をずらして湯切りする
    (絞らない!)

    • 大根の葉 かぶの葉 ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    胡麻油で炒めてから、調味料を入れる

    • 大根の葉 かぶの葉 ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    油揚げ(松山あげ)も入れるの忘れずに

    • 大根の葉 かぶの葉 ふりかけ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにかつお節を混ぜると出来上がり

    • 大根の葉 かぶの葉 ふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

子ども用の場合、かぶの葉っぱは縦も横方向も包丁で細かく刻んでください。

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ふく☆なっちゃん
ふく☆なっちゃん @cook_40107486
2015/11/23 22:27に公開
美味しそうに食べる顔を見るのが原動力!食べるのも作るのも大好き☆クックパッドでお勉強しています!娘の為に思い出を残したいと思います♪
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根 かつお節 油揚げ 小かぶ

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