簡単すぎっ！アーモンドだらけ生キャラメル
まどがえる @cook_40034929
スライスアーモンドたっぷりで歯ごたえが美味しい♪フライパン一つで簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
たまたまスライスアーモンドの賞味期限間近なものがあったので、それを有効活用しようと考えました。
簡単すぎっ！アーモンドだらけ生キャラメル
スライスアーモンドたっぷりで歯ごたえが美味しい♪フライパン一つで簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
たまたまスライスアーモンドの賞味期限間近なものがあったので、それを有効活用しようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドはフライパンでカリッとするまで油を引かずに炒めてから冷ましておきます。耐熱のバットにオーブンシートを敷きます。
- 2
アーモンド以外の材料を全てフライパンに入れ中火で煮詰めていきます。２０～２５分位、常に木ベラなどを動かし底から混ぜます。
-
- 3
ネットリし、フライパンの底が木ベラで線を引くと１秒くらい見えたままの状態になったら火を止め、１を入れて手早く混ぜます
-
- 4
１で用意しておいたバットに流し込み、平らにならして冷まします。冷えたら包丁で好きな大きさに切って包めばできあがり♪
-
コツ・ポイント
＊煮詰め始めは変化がないですが、一気に粘度が出てきて良く混ぜないと焦げるので気をつけてください。心配な人は２０分過ぎたら弱火がオススメです。
＊包丁で切りにくいときはバットの底に保冷材を置いたり一度冷凍庫で冷やすと固まって切りやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337519
