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あじのムニエル風♪バルサミコ酢がけ
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あじのムニエル風♪バルサミコ酢がけ-レシピのメイン写真

あじのムニエル風♪バルサミコ酢がけ

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

あじをこんがりさせて最後はバルサミコ酢を掛けます。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢モニターレシピ

あじをこんがりさせて最後はバルサミコ酢を掛けます。
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材料

2~3人分
  • あじ(3枚におろしたもの) 2匹
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適宜
  • オリーブ油 適量
  • にんにく 1片
  • バター 大1
  • 醤油 大1/2
  • バルサミコ酢 大2
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作り方

  1. 1

    3枚におろしたあじに塩コショウでしっかり下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    オリーブ油でにんにくをこんがり炒め、一度取り出す。

  3. 3

    そのフライパンにあじを入れ、バターを加え、両面をこんがりソティする。

  4. 4

    醤油をまわしいれ、香りを立てて、バルサミコ酢も加える。

  5. 5

    盛りつけたら、上ににんにくも飾る。

    • あじのムニエル風♪バルサミコ酢がけ作り方5写真

コツ・ポイント

バターしょうゆの香りにバルサミコ酢が良く合います。
お魚のメインディッシュに!

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2009/12/12 01:42に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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このレシピのキーワード

ムニエル あじ 片栗粉 にんにく バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382240
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