簡単手作り☆鮭の西京焼き♪

Name: 簡単手作り☆鮭の西京焼き♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 ３枚; ★味噌 大さじ３; ★みりん 大さじ３; ★酒 大さじ３; ★砂糖 大さじ３

こまつた @cook_40038280

自家製の西京焼きです☆鮭を味噌に漬けこむことで身が柔らかくなり高級な鮭に変わります。
味噌の力は凄いですね♪
このレシピの生い立ち
鮭の西京焼きを手作りで作りました。

簡単手作り☆鮭の西京焼き♪

こまつた @cook_40038280

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

生鮭３枚
★味噌大さじ３
★みりん大さじ３
★酒大さじ３
★砂糖大さじ３

保存済み

レシピを保存

作り方

1

★の調味料を全部まぜて調味液を作ります。
塩分が強い場合は味噌の量を調整し他の調味料はそのままです。
2
鮭に合わせ味噌をかけ全体になじませ、１時間位おけば大丈夫です。時間のある方は長く漬けこんで下さい。
3
グリルで焼いて出来上がり！
写真は鮭を３日漬けています。

コツ・ポイント

鮭の塩分により調味味噌を調整してください。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

こまつた @cook_40038280

2009/12/12 22:45に公開

いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピの人気ランキング

似たレシピ

その他のレシピ