水菜と大根のシャキシャキサラダ☆ご馳走風

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

彩りもきれいな、食感の楽しいあっさりサラダです♪カリカリのおじゃこものってます!
このレシピの生い立ち
おもてなしに歯ざわりの良いさっぱりサラダをと思って。

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材料

4人分
  1. 水菜 1束
  2. 大根 3cm
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ハム 4枚
  5. ちりめんじゃこ 大さじ2~3
  6. ごま (炒め用)大さじ1+(ドレッシング用)大さじ1
  7. ぽんずしょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は約5cm、大根、ハムは千切り、玉ねぎは薄切りにし水にさらす。

  2. 2

    ちりめんじゃこはゴマ油大さじ1でカリカリに炒める。

  3. 3

    1.を混ぜ合わせ、上からちりめんじゃこをのせる。ごま油大さじ1とぽんずしょうゆを回しかける。

  4. 4

コツ・ポイント

ごまドレッシングでも美味しい。

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レシピ作者

makkocafe
makkocafe @cook_40037754
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野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 Weekend Citronを開いています。小学生2児の母、犬1匹(ゴールデン♂)飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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