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水菜と大根のシャキシャキサラダ☆ご馳走風
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水菜と大根のシャキシャキサラダ☆ご馳走風-レシピのメイン写真

水菜と大根のシャキシャキサラダ☆ご馳走風

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

彩りもきれいな、食感の楽しいあっさりサラダです♪カリカリのおじゃこものってます！
このレシピの生い立ち
おもてなしに歯ざわりの良いさっぱりサラダをと思って。

彩りもきれいな、食感の楽しいあっさりサラダです♪カリカリのおじゃこものってます！
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水菜と大根のシャキシャキサラダ☆ご馳走風

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

彩りもきれいな、食感の楽しいあっさりサラダです♪カリカリのおじゃこものってます！
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材料

４人分
  • 水菜 １束
  • 大根 ３ｃｍ
  • 玉ねぎ １/４個
  • ハム ４枚
  • ちりめんじゃこ 大さじ２～３
  • ごま油 （炒め用）大さじ１＋（ドレッシング用）大さじ１
  • ぽんずしょうゆ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    水菜は約５ｃｍ、大根、ハムは千切り、玉ねぎは薄切りにし水にさらす。

  2. 2

    ちりめんじゃこはゴマ油大さじ１でカリカリに炒める。

  3. 3

    １．を混ぜ合わせ、上からちりめんじゃこをのせる。ごま油大さじ１とぽんずしょうゆを回しかける。

  4. 4

コツ・ポイント

ごまドレッシングでも美味しい。

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makkocafe
makkocafe @cook_40037754
2009/11/28 13:55に公開
野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室　Weekend Citronを開いています。小学生２児の母、犬１匹（ゴールデン♂）飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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