★以外の材料をすべてHBにセットしてパン生地コースで一次発酵になる前に取り出す。約20分。

取り出したら、４等分にして丸める。よく絞った濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。

30分発酵させる。二倍位になります。

ここで、オーブンを180度に予熱しておきます。発酵後、パンの上の部分に広い範囲でくぼみを作ります。

くぼみに、マヨネーズ、コーン、マヨネーズ、チーズの順でのせていきます。最後にコーンをのせてない部分に卵をぬります。

予熱が完了したら13分ほど焼きます。出来上がり。