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❤クリームソース❤バルサミコ酢仕立て~
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❤クリームソース❤バルサミコ酢仕立て~-レシピのメイン写真

❤クリームソース❤バルサミコ酢仕立て~

MeguBroaden
MeguBroaden @cook_40039707

クリーム系苦手さんもこのおソースで克服♡
バルサミコの酸味で食べ易くなりました*✪∇✪*
お魚にもお肉にもお似合い♡
このレシピの生い立ち
ღクリーム系は得意ではないのですがアクセントになるバルサミコを加えたら食べ易くなりました(*✪∇✪*)

クリーム系苦手さんもこのおソースで克服♡
バルサミコの酸味で食べ易くなりました*✪∇✪*
お魚にもお肉にもお似合い♡
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ღクリーム系は得意ではないのですがアクセントになるバルサミコを加えたら食べ易くなりました(*✪∇✪*)

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❤クリームソース❤バルサミコ酢仕立て~

MeguBroaden
MeguBroaden @cook_40039707

クリーム系苦手さんもこのおソースで克服♡
バルサミコの酸味で食べ易くなりました*✪∇✪*
お魚にもお肉にもお似合い♡
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ღクリーム系は得意ではないのですがアクセントになるバルサミコを加えたら食べ易くなりました(*✪∇✪*)

クリーム系苦手さんもこのおソースで克服♡
バルサミコの酸味で食べ易くなりました*✪∇✪*
お魚にもお肉にもお似合い♡
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ღクリーム系は得意ではないのですがアクセントになるバルサミコを加えたら食べ易くなりました(*✪∇✪*)

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材料

作りやすい分量2~3人分《UP写真の倍量》
  • 生クリーム 大さじ4(60cc)
  • 牛乳 大さじ3(45cc)
  • バルサミコ酢 大さじ1(15cc)
  • マッシュルーム(2~3mmの薄切り) 中2個
  • オリーブオイル 大さじ2/3~1
  • お好みのハーブソルト(代用:クレイジーソルト) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    簡単過ぎなのでお写真省略~♬

  2. 2

    オリーブオイルでマッシュルームを炒めます♡

  3. 3

    牛乳・生クリーム・ハーブソルトを加え弱火でフツフツするまで温めます♡

  4. 4

    バルサミコ酢を加えます♡
    この時③と分離してビックリしますが弱火で混ぜ混ぜ♡
    スグに馴染みます♡

  5. 5

    お好みでハーブソルトorクレイジーソルトを加減して…
    出来上がりぃ~
      φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ノ

  6. 6

    私愛用シーズニングです♡イギリスco.の”FEDDES PAYNE”「Pizza andPASTA」♡

    • ❤クリームソース❤バルサミコ酢仕立て~作り方6写真
  7. 7

    他にも種類があります♡
    ちなみに私が日本で購入する時は実家近くの”KALDIです(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬

コツ・ポイント

ღ工程④まで作り置きしておいて数時間経っても翌日もokです(。◠‿◠。)
  ただ冷めると柔らかプリン状になるので使用する前に必ず温め直して下さいね♡
  濃厚過ぎる場合は牛乳大さじ1加えて下さい(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬

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MeguBroaden
MeguBroaden @cook_40039707
2009/11/30 15:55に公開
✿もっちり同盟No.3  ✿なまら北海道好き♡NO36     ✿Enjoyわぁ❤飲No.1(事務局です♡ワイン好きの方いつでも入会して下さいね(09.11/30日記参照に…)
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このレシピのキーワード

マッシュルーム 生クリーム ハーブ 牛乳

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