●風邪気味に→「スタミナ・レバニラ」

Name: ●風邪気味に→「スタミナ・レバニラ」
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚レバーブロック 160g位; 牛乳 適量; にんにく 10g; 生姜 15g; サラダ油 大さじ２～; もやし １袋; ニラ 半束ぐらい; 酒 50cc; みりん 50cc; 旨味しょうゆ 50cc; オイスター・ソース 小さじ２; ●片栗粉 大さじ３～; ゴマ油 小さじ１～; 塩こしょう 適量

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

●((〃´д｀〃))風邪を引いた時に　
●我が家(σ*´∀｀)ではレバニラを
　作って食べたりします
●にんにく生姜増で
このレシピの生い立ち
●家族(ToT)(ToT)(ToT)全員
　風邪の((〃´д｀〃))初・症状が
　出て来たので
●食べ物➕睡眠➕疲労回復に♪
　と思いレバニラを作りました♥

●風邪気味に→「スタミナ・レバニラ」

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

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材料

３人分

豚レバーブロック 160g位
牛乳適量
にんにく 10g
生姜 15g
サラダ油大さじ２～
もやし１袋
ニラ半束ぐらい
酒 50cc
みりん 50cc
旨味しょうゆ 50cc
オイスター・ソース小さじ２
●片栗粉大さじ３～
ゴマ油小さじ１～
塩こしょう適量

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作り方

1
●豚レバーを
　3～5mmにスライス
　して
●牛乳に浸けて臭み消
　しをする。
●良く流水ですすぎ水
　気拭き取る。
2
●ボールに下処理した
　豚レバー➕調味料を
　加え10～15分→置く
●人参は千切りし
　サッと油で炒めて置
　く。
3
●上記の後に調味料か
　ら出した豚レバーを
　中華鍋➕サラダ油で
　炒める。
4
●もやし→人参→ニラ
　の順番で炒め
●豚レバーに浸けた
　調味料を仕上げに
　回しながら炒め
●とろみ付ける。
5
●塩こしょう味を整え
　てゴマ油で香り付け
　して出来上がり♪

コツ・ポイント

～コツ&ポイント～
●レバーは豚肉を使用
●下処理、臭み消しを
●材料を切って●調味料を準備して
●中華鍋でLets,cooking❗❗
●片栗粉は調味料から出したレバーの衣
　に半分→残りは調味料と合わせ
　とろみに使用❕❕

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2015/12/01 20:19に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

レバニラニラもやし片栗粉にんにく牛乳酒オイスターしょうが

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