チョコチップ・クランキー
みるひー @cook_40052076
失敗レシピですが、家族に大好評！
クランキーです、カリカリです。
このレシピの生い立ち
アメリカの分量を日本の分量に換算する時、間違えてできたレシピですが、本当のレシピで作ったクッキーより美味しいと言われました(#^.^#)
お菓子って少しの分量の違いで全然違うものができると実感(^^ゞ
チョコチップ・クランキー
失敗レシピですが、家族に大好評！
クランキーです、カリカリです。
このレシピの生い立ち
アメリカの分量を日本の分量に換算する時、間違えてできたレシピですが、本当のレシピで作ったクッキーより美味しいと言われました(#^.^#)
お菓子って少しの分量の違いで全然違うものができると実感(^^ゞ
作り方
- 1
マーガリンを溶かし白砂糖と三温糖を加えて混ぜる。
-
- 2
１に重曹、塩、バニラエッセンス、とき卵を加えよくかき混ぜる。
-
- 3
小麦粉を全体に混ぜいれる。
- 4
コーンフレークとチョコチップを入れ、全体をよく混ぜる。
-
- 5
生地を小さじ一杯程度、クッキングシートをのせた天板の上に十分間隔をあけて置く。
-
- 6
180度に余熱したオーブンで8分間焼く。天板の上で2分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷ます。
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コツ・ポイント
かなり広がるので間隔に気をつけないと巨大な1枚のクッキーになります。
焼き上がりは柔らかいです、ワイヤーラックに移すのがカリカリのポイントです♪
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ジョアン･フルーク著「チョコチップ･クッキーは見ていた」に掲載されているレシピをアレンジしました。コーンフレークとチョコチップがザクザク入った、食べ応えのあるクッキーです。 ※06.3.20 手順9を修正しました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338332
