ごま団子〜HKMを使って(^_^)v〜
ねーママ @cook_40037261
外はカリッと、中はモチッ♪♪ごまあん入りの香ばしい中華風お菓子です(^O^)
このレシピの生い立ち
料理本を参考に、美味しいおやつに挑戦中ρ(o^∀^o)
ごま団子〜HKMを使って(^_^)v〜
外はカリッと、中はモチッ♪♪ごまあん入りの香ばしい中華風お菓子です(^O^)
このレシピの生い立ち
料理本を参考に、美味しいおやつに挑戦中ρ(o^∀^o)
作り方
- 1
ボウルにごまあんの材料を入れてよく混ぜ、８等分して丸め、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
別のボウルにホットケーキミックスと白玉粉、牛乳を加えて手で練り混ぜ、サラダ油を加えてなめらかになるまでよくこねる。
- 3
２の生地を８等分にして丸め、平にのばして１のあんを包み、ぬれぶきんで包んで形を整える。
- 4
白ゴマを３の周りに押しつけるようにまぶしつけ、150〜160℃の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
２の混ぜる工程が大変ですが、がんばってくださいm(_ _)m
粉っぽさがある場合は牛乳やサラダ油で調整して、なめらかになるようにしてくださいね。
丸める際は、ぬれた手でも大丈夫です!(b^ー°)
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