思い出の味☆かき玉うどん

Name: 思い出の味☆かき玉うどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん（冷凍じゃなくてもよい） １玉; かまぼこ １/３（お好みで）; 卵 １個; 刻みねぎ 適量; 水 ２カップ; ●だしの素 小さじ１; ●酒 小さじ１; ●みりん 小さじ２; ●薄口醤油 小さじ１; ●濃口醤油 小さじ１; ○片栗粉 小さじ２; ○水 小さじ２

HALYUI @cook_40046543

寒くなる季節のお昼ご飯や風邪気味の時にオススメ☆やさしい味のおうどんです。
H22.3.5話題入り　感謝
このレシピの生い立ち
会社に勤めていた時、食堂で冬になると人気があったメニュー。
実はあまり好きではなかったけど、何故かふと食べたくなって作ってみました。

思い出の味☆かき玉うどん

HALYUI @cook_40046543

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材料

１人分

冷凍うどん（冷凍じゃなくてもよい）１玉
かまぼこ１/３（お好みで）
卵１個
刻みねぎ適量
水２カップ
●だしの素小さじ１
●酒小さじ１
●みりん小さじ２
●薄口醤油小さじ１
●濃口醤油小さじ１
○片栗粉小さじ２
○水小さじ２

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作り方

1

水にくぐらせた冷凍うどんを丼に入れ、レンジで３分半～４分チンする。（鍋で茹でてもＯＫです）
2

かまぼこを半分に切り、３ｍｍ位の薄切りにする。卵を溶いておく。○の水溶き片栗粉を作っておく。
3

鍋に水２カップと●を入れ煮立たせる。
4

かまぼこも入れ、火を弱めてから○の水溶き片栗粉を入れる。
5

火を強めて、とろみがついたらねぎを入れ、溶き卵を流し入れる。
6

レンジでチンしたうどんに５をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

鍋を二つ使いたくなかったので私はレンジでチンしました…(笑)
３の時点でうどんを入れて一緒に茹でてもイケるかも！？
おうどんのだしはお好みのものでも♪ 私は量多めです。

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つくれぽ

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HALYUI @cook_40046543

2009/11/26 14:26に公開

嵐大好き⑤歳と③歳の息子達と太れない旦那。パンと甘いモノが大好きな私の４人家族　超不器用だけど頑張ってます(笑) 　　息子達を寝かしてからがクックタイムです。宜しくお願いします♡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ブラック)　皆さんのお陰で生きてます♡　

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