サラダほうれん草とベーコンサラダ

naomamas
naomamas @cook_40039802

サラダほうれん草と、炒めたベーコンで食べるサラダ。パルメザンチーズをかけても美味しい。好みのドレッシングでOK!
このレシピの生い立ち
帰り道の小さなお店の前に、新鮮な産地(練馬)直送野菜が並んでいる。そこに、安くて新鮮なサラダほうれん草があった。野菜嫌いな娘がほうれん草は、食べるのでサラダの具材にしてみました。

サラダほうれん草とベーコンサラダ

サラダほうれん草と、炒めたベーコンで食べるサラダ。パルメザンチーズをかけても美味しい。好みのドレッシングでOK!
このレシピの生い立ち
帰り道の小さなお店の前に、新鮮な産地(練馬)直送野菜が並んでいる。そこに、安くて新鮮なサラダほうれん草があった。野菜嫌いな娘がほうれん草は、食べるのでサラダの具材にしてみました。

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材料

4人分
  1. サラダほうれん草 1袋
  2. ベーコン 5枚くらい
  3. ミニトマト 8個
  4. パルメザンチーズ 適量
  5. お好みの生野菜 適量

作り方

  1. 1

    サラダほうれん草を洗い切って、器に入れる。

  2. 2

    適当に切ったベーコンをフライパンで炒める。(ベーコンから油が出るので、油は使いません)

  3. 3

    ほうれん草の上に、ベーコンの油ごとかけます。トマトなど飾って彩りよくします。

  4. 4

    パルメザンチーズをたっぷりかけます。

コツ・ポイント

ベーコンの塩味とパルメザンチーズの味で食べられますが、好みのドレッシングをかけても良いです。最近気に入ってるのが、『ビックシェフのすりおろしチーズ』です。

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美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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