月見親子丼
１人前玉子2個で贅沢な気分☆
このレシピの生い立ち
京都の有名店で食べた親子丼が食べたくなったので自分流で簡単に作りました!
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、鶏肉は一口サイズに切って☆を入れて揉む。
- 2
タマゴを2個は黄身と白身に分けて残りの2個は白身の方に割り入れ溶く。
- 3
フライパンにごま油を熱して①を皮から焼く。皮がパリッとしたらひっくり返して軽く焼いたらお皿に取る
- 4
1人分ずつ作るので親子丼鍋(なければ小さいフライパン)にめんつゆと水と玉ねぎを分量の半分入れて火にかける
ご飯を丼に盛る - 5
ぐつぐつなったら鶏肉を一人分入れて溶き卵を半分入れて卵が好きなかたさに固まったらご飯にかける
- 6
真ん中に卵黄を乗せて出来上がり☆お好みで一味や三つ葉など乗せて下さい。
コツ・ポイント
☆鶏肉の皮をパリッと焼くこと
☆フライパンで作る時は2人前一緒に作ってもよい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338568
