だいたいの材料を用意。アボカド好きならアボカドも。しめじは冷凍していたものを使用しました。

玉葱、肉、しめじの具材をフライパンで炒める。油無しでしてますが、くっつく場合はサラダ油かマーガリンで炒めてください。

玉葱がしんなりして、お肉の色が変わり、ちゃんと火が通るくらいまで。

小麦粉加えて混ぜてなじませる。火が気になるようなら火を止めてもOK。

牛乳加え、火止めてたら再度火をつける。コンソメ、塩コショウも入れる。とろんとしてくるまで煮詰める。

アボカド好きな人はこの辺りで投入。お好みの加減に潰す。

ココット皿にご飯を敷き、上に半分に切ったチーズを乗せる。チーズの上を包丁で少し削り、トッピング用に残す。

ホワイトソースを乗せて、削っておいたチーズを乗せる。トースターでチーズがとろけるくらいまで焼く。

途中でトースターを開け、パン粉をまんべんなく乗せて、更にトースターで焼く。

パン粉がかんがりしたら完成。