卵は、溶いておく。

チーズは、５ミリ～１センチ角に切っておく。

卵に、牛乳、チーズ、塩、黒こしょうをいれる。

軽くまぜる。

フライパンに、油とバターを引いて、バターがとけてきたら卵を入れる。

さいばしで、大きくぐるぐる回して半熟状態になったら火を止める。

半分に、おって火をつけて両面好みの焼き色で焼く。

お皿に盛り付ける。

ケチャップをかけて完成！

今回は、この切れてるチーズを使いました。