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エリンギチンジャオロースー
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エリンギチンジャオロースー-レシピのメイン写真

エリンギチンジャオロースー

ともみどん
ともみどん @cook_40039346

パプリカを入れると少し甘みも増し味も見た目もいい感じになりますよ。
ヘルシーに鶏の胸肉を使用しています。
このレシピの生い立ち
筍は高いのでエリンギで作ってみたところ、うちの旦那様まったく違和感を感じない様子でした。
以前作ろうとしたときに牛肉がなくて母に相談したところどんなお肉でもいいよって。鶏だとさっぱり出来ると聞いてから我が家は胸肉を使用しています。

パプリカを入れると少し甘みも増し味も見た目もいい感じになりますよ。
ヘルシーに鶏の胸肉を使用しています。
このレシピの生い立ち
筍は高いのでエリンギで作ってみたところ、うちの旦那様まったく違和感を感じない様子でした。
以前作ろうとしたときに牛肉がなくて母に相談したところどんなお肉でもいいよって。鶏だとさっぱり出来ると聞いてから我が家は胸肉を使用しています。

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エリンギチンジャオロースー

ともみどん
ともみどん @cook_40039346

パプリカを入れると少し甘みも増し味も見た目もいい感じになりますよ。
ヘルシーに鶏の胸肉を使用しています。
このレシピの生い立ち
筍は高いのでエリンギで作ってみたところ、うちの旦那様まったく違和感を感じない様子でした。
以前作ろうとしたときに牛肉がなくて母に相談したところどんなお肉でもいいよって。鶏だとさっぱり出来ると聞いてから我が家は胸肉を使用しています。

パプリカを入れると少し甘みも増し味も見た目もいい感じになりますよ。
ヘルシーに鶏の胸肉を使用しています。
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筍は高いのでエリンギで作ってみたところ、うちの旦那様まったく違和感を感じない様子でした。
以前作ろうとしたときに牛肉がなくて母に相談したところどんなお肉でもいいよって。鶏だとさっぱり出来ると聞いてから我が家は胸肉を使用しています。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 150グラム
  • ピーマン 4個
  • パプリカ赤 1/2個
  • エリンギ 2本
  • ニンニク・生姜 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 少々
  • 片栗粉 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    鶏肉は細切りにし、塩胡椒ごま油をまぶし片栗粉であえておく。ピーマン、パプリカ、エリンギは細切り、生姜にんにくはみじん切り

  2. 2

    ★印の材料を合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて生姜ニンニクを入れ香りが出たら胸肉をいためる。

  4. 4

    お肉の色が変わったらエリンギ、ピーマン、パプリカを入れて炒め少ししんなりしたら2の合わせ調味料を入れて炒めからめて完成

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ともみどん
ともみどん @cook_40039346
2009/11/23 13:12に公開
専業主婦歴9年生。7歳の息子と5歳の娘がいます。食材を腐らせないをモットーに毎日ご飯作り頑張ってます!!
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 エリンギ パプリカ ピーマン にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340719
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