玉ねぎは、薄切りにする。

フライパンに、バターとオリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。

牛肉を入れて炒め、塩コショウをして、小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで、炒める。

トマト缶、水、トマトケチャップ、ジャムを入れて、とろみが付くまで煮詰める。