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簡単☆ベーコントマトスープ☆
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簡単☆ベーコントマトスープ☆-レシピのメイン写真

簡単☆ベーコントマトスープ☆

sho悠
sho悠 @cook_40037741

ベーコンと好きな野菜をたくさん入れて、煮込むだけ★生のトマトを使うとベーコンの旨味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
野菜が手軽にたくさん食べられて、寒い季節にピッタリのスープを作ろうと思ったので・・・☆

ベーコンと好きな野菜をたくさん入れて、煮込むだけ★生のトマトを使うとベーコンの旨味が引き立ちます。
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野菜が手軽にたくさん食べられて、寒い季節にピッタリのスープを作ろうと思ったので・・・☆

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sho悠
sho悠 @cook_40037741

ベーコンと好きな野菜をたくさん入れて、煮込むだけ★生のトマトを使うとベーコンの旨味が引き立ちます。
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野菜が手軽にたくさん食べられて、寒い季節にピッタリのスープを作ろうと思ったので・・・☆

ベーコンと好きな野菜をたくさん入れて、煮込むだけ★生のトマトを使うとベーコンの旨味が引き立ちます。
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野菜が手軽にたくさん食べられて、寒い季節にピッタリのスープを作ろうと思ったので・・・☆

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材料

4人分
  • プリマハム「新鮮!使いきりハーフベーコン」 1パック
  • 湯むきしたトマト 3個
  • じゃがいも 大1個
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 2本
  • にんじん 1本
  • 水 1カップ
  • ブイヨン 1個
  • にんにく 1かけ
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    野菜類(トマト以外)をサイコロ状、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

    • 簡単☆ベーコントマトスープ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、野菜、ベーコンを炒める。

  3. 3

    湯むきしたトマトを適当な大きさに切り、最後に入れ炒める。

    • 簡単☆ベーコントマトスープ☆作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、水とブイヨンを入れ、やわらかくなるまで煮込んで、塩こしょうで味をととのえたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは事前に冷凍しておくと、手軽に湯むきが出来ます♪

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sho悠
sho悠 @cook_40037741
2009/11/27 13:37に公開
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このレシピのキーワード

スープ トマト にんじん エリンギ じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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