キャベツを沸騰したお湯で軽くゆがきザルにあけておく。冷めたらシンの厚い部分は包丁でそぎおとす。

たまねぎはみじん切りにしてレンジで半透明になるまでチンする♪

☆の材料に気持ち多めの塩コショウをふりボウルで粘り気が出るまでまぜる。粘り気が出たら２の玉ねぎを入れなじませる。

１のキャベツで３でつくったお肉をクルクルとつつみます。キャベツが破れてるところはキャベツを重ねて。

お鍋にみじん切りにしたにんにくを入れ弱火で炒める、香りが出たらベーコンをいれ、カットトマト、キャベツのゆで汁をいれる。

コンソメ、塩、みりん、ケチャップを入れ、４を入れふたをして４０分くらい煮込む。

４０不分後火を止めバターを入れる。

ロールキャベツをよそった後のソースの鍋に火を入れ、中にスライスチーズを浮かべ溶けてきたところをおたまですくってかける。