大根菜の胡麻炒め

スットントン
スットントン @cook_40104988

酒の肴に最高！ご飯もモリモリいけちゃいます。娘も喜んでお代わりしてくれました。
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉を捨てるのが勿体無くて作ってみました。

大根菜の胡麻炒め

acomomo's cooksnap of when they made 大根菜の胡麻炒め.
テヨン1's cooksnap of when they made 大根菜の胡麻炒め.
river36's cooksnap of when they made 大根菜の胡麻炒め.
スットントン
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酒の肴に最高！ご飯もモリモリいけちゃいます。娘も喜んでお代わりしてくれました。
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立派な大根の葉を捨てるのが勿体無くて作ってみました。
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材料

  1. 大根菜 1本分
  2. 和風だし 4g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 炒りごま 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根菜小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、大根菜を炒める。

  3. 3

    ごま油以外の調味料を投入。全体が馴染んだら、ごま油を回しかけ、完成！

コツ・ポイント

仕上げに七味唐辛子を少々振りかけると、また堪りませんd(^_^o)
大根菜の下茹でをカットしました。
下茹でなしでも変わりませんでした。更に簡単に！
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鮮魚売場のオヤヂです ♪(´ε｀ )酒の肴、子供が食べそうなものを中心に気ままにアップしていきます(^-^)/もちろん、皆様のレシピは年中参考にさせていただいています。ありがとうございます（≧∇≦）
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