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しめじと鶏肉の炒め煮
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しめじと鶏肉の炒め煮-レシピのメイン写真

しめじと鶏肉の炒め煮

のいちゃーかずまゆ
のいちゃーかずまゆ @cook_40234500

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材料

3人分
  • 鶏肉 50g
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 1パック
  • キッコ-マン特製丸大豆しょうゆ 大1
  • みりん 大2
  • 酒 大1
  • 本だし 小1
  • ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめに切る。油揚げは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき鶏肉をいためる。火が通ったらしめじと油揚げを入れてさらに炒める。

  3. 3

    材料が合わさったら酒、みりん、しょうゆ、本だしを入れて汁が少なくなるまで炒める。

  4. 4

    皿に盛り細く切ったネギを散らす。

コツ・ポイント

残ったらご飯に混ぜるとお弁当にも最適です。

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のいちゃーかずまゆ
のいちゃーかずまゆ @cook_40234500
2009/11/22 11:29に公開
働くママです
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このレシピのキーワード

炒め煮 お豆 ねぎ 鶏肉 シメジ 酒 油揚げ

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