鶏肉とほうれん草のおろしさっぱり煮
みにまめ @cook_40035640
仕上げに大根おろしを入れる事で、お酢の旨みとコクはそのままで後味さっぱり。家族はお酢と気付かずパクパク、思わずニッコリ♡
このレシピの生い立ち
お酢が少し苦手で鶏肉が大好きな家族のために考えたレシピ。大根おろしを入れることで、お酢のコクはそのままに、よりさっぱり味に仕上がりました。家族はお酢が入っていることに気づかずパクパク…パクパク…思わずニッコリ。ノンオイルで手早くできて最高！
鶏肉とほうれん草のおろしさっぱり煮
仕上げに大根おろしを入れる事で、お酢の旨みとコクはそのままで後味さっぱり。家族はお酢と気付かずパクパク、思わずニッコリ♡
このレシピの生い立ち
お酢が少し苦手で鶏肉が大好きな家族のために考えたレシピ。大根おろしを入れることで、お酢のコクはそのままに、よりさっぱり味に仕上がりました。家族はお酢が入っていることに気づかずパクパク…パクパク…思わずニッコリ。ノンオイルで手早くできて最高！
アプリでひらく作り方
- 1
1、☆鶏胸肉はそぎ切りにする。
☆ほうれん草は食べやすい大きさにざく切り。
◎大根はおろしておく。
- 2
2、★の調味料をボールに入れ、☆鶏肉を入れて手でよくもみこむ。
- 3
3、フライパンに2を汁ごと全て入れ、中火で3～4分煮る。
肉に火が通ったら、☆ほうれん草を加え1分程煮る。
- 4
4、仕上げに◎大根おろしを入れ、軽く混ぜ合わせる。（大根おろしは汁ごと使用します。お好みで量は調節して下さい）
コツ・ポイント
画像はやさしいお酢使用。酢が好きな方は大さじ3～4を目安、苦手な方は大さじ2～3を目安に調節して下さい。ミツカン穀物酢の場合はお好みで量を調節して下さい。ほうれん草の他小松菜・水菜などお好きな野菜でアレンジを楽しんで下さい。鶏肉は皮も使用。
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