ゴーヤとシーフードのかき揚げ
コンフリー @cook_40085323
ほろにがでサックサク☆お箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きな我が家。チャンプルー以外の食べ方をいろいろ試したら、これが１番人気になりました。豚肉でも作ってみましたが、シーフードの方があっさりしていてたくさん食べられるようです。
ゴーヤとシーフードのかき揚げ
ほろにがでサックサク☆お箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きな我が家。チャンプルー以外の食べ方をいろいろ試したら、これが１番人気になりました。豚肉でも作ってみましたが、シーフードの方があっさりしていてたくさん食べられるようです。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは解凍して、しっかり水気を切っておく。
-
- 2
ゴーヤは切ってタネとワタを取る。
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- 3
さらにたて半分に切ってから、１cmくらいの厚さに切る。
-
- 4
こんなカンジ♪
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- 5
ボールに小麦粉と水を入れて さっと混ぜ、ゴーヤとシーフードミックスも加えて混ぜ合わせる。
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- 6
170度くらいに熱した多めの揚げ油に、大きめのスプーンで５をすくい入れて、さっくりと揚げます。
-
- 7
出来上がり～。
熱いうちに、お好みの麺つゆ、天つゆなどでどうぞ♡ -
コツ・ポイント
特にありませんが、サクッと揚げるコツなど、もっと詳しく・・・という方は、なおモカさんのレシピID :17738797 を参考にしてくださいね。
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