鶏春巻き～しそ＆梅肉でさっぱりと～
tomtan @cook_40043931
梅肉とシソが鶏肉をさっぱりさせてくれます。春巻きの皮は揚げても軽く仕上がるので、あっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
外食した時に食べて、自分なりにまねて作りました。
かなり感動するくらい美味しいです。そして、簡単なんです(^^♪
鶏春巻き～しそ＆梅肉でさっぱりと～
梅肉とシソが鶏肉をさっぱりさせてくれます。春巻きの皮は揚げても軽く仕上がるので、あっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
外食した時に食べて、自分なりにまねて作りました。
かなり感動するくらい美味しいです。そして、簡単なんです(^^♪
作り方
- 1
鶏肉は小口切り、シソの葉は縦に半分に切る。
- 2
春巻きの皮を広げ、鶏肉を5~6切れ並べ、その上へシソの葉、梅肉をのせる。
- 3
２を巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でくっつける。
- 4
160~180℃の油でこんがりと揚げて完成。
塩でお召し上がりください。
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