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マスと筍とフキのグリル
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マスと筍とフキのグリル-レシピのメイン写真

マスと筍とフキのグリル

モカダニエル
モカダニエル @cook_40068139

マスのソテーを市販のオニオンドレッシングを使ったバターのソースでいただきました。
このレシピの生い立ち
友人からマスをいただきました。
半身を冷凍にしてルイベにし
半身を切り身にして
フライパンでグリルして
オニオンドレッシングでソースを作ってみました。

マスのソテーを市販のオニオンドレッシングを使ったバターのソースでいただきました。
このレシピの生い立ち
友人からマスをいただきました。
半身を冷凍にしてルイベにし
半身を切り身にして
フライパンでグリルして
オニオンドレッシングでソースを作ってみました。

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マスと筍とフキのグリル

モカダニエル
モカダニエル @cook_40068139

マスのソテーを市販のオニオンドレッシングを使ったバターのソースでいただきました。
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友人からマスをいただきました。
半身を冷凍にしてルイベにし
半身を切り身にして
フライパンでグリルして
オニオンドレッシングでソースを作ってみました。

マスのソテーを市販のオニオンドレッシングを使ったバターのソースでいただきました。
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材料

  • マス 切り身1枚
  • モウソウ竹 1本
  • フキ 1本
  • 人参のスライス 2枚
  • リーフレタス 1枚
  • オニオンドレッシング 少々
  • バター 大さじ1
  • オリーブオイル 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料に塩コショウで下味をつけて

      フライパンでグリルします。

  2. 2

    フライパンの残り汁にそのままオニオンドレシングと

      バターを加えてソースを作ります。

  3. 3

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

フライパンに残った煮汁で
ソースを作るので、
食材とマッチして当然!

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モカダニエル
モカダニエル @cook_40068139
2011/06/22 14:20に公開
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りもいけません。とりあえず得意な料理のブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの参考になればいいなぁと思います。
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このレシピのキーワード

フキ にんじん バター 玉ねぎ リーフレタス

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