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失敗なし!ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

失敗なし!ぶりの照り焼き

musakun
musakun @cook_40226384

市販のうなぎの蒲焼きのタレで作る、とっても簡単なぶりの照り焼きです。
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市販のうなぎの蒲焼きのタレで作る、とっても簡単なぶりの照り焼きです。
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材料

4人分
  • ブリの切り身 4切れ
  • うなぎの蒲焼きのタレ 大さじ3
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ブリの切り身はペーパータオル等で水気を拭き、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1のブリの両面を中火でこんがり色づくまで焼く。

  3. 3

    ぶりが焼けたら一度取り出し、フライパンの油をふき取る。

  4. 4

    フライパンにうなぎのタレを入れ、弱火で少しあたため、先ほどのブリを入れて全体にからめたら出来上がり!

コツ・ポイント

うなぎのタレは、弱火で少し温める程度にしてください。沸騰するとすぐに煮詰まってブリにからみにくくなります。

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musakun
musakun @cook_40226384
2009/11/23 10:11に公開
musakun
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照り焼き ぶり うなぎ 切り身 小麦粉

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