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炭酸水で柔らかいっ♡ホロホロ煮豚&煮卵
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炭酸水で柔らかいっ♡ホロホロ煮豚&煮卵-レシピのメイン写真

炭酸水で柔らかいっ♡ホロホロ煮豚&煮卵

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

炭酸水で煮るとお肉が柔らかくなるよ♡
厚めに切ってから味をつけるから
角煮のように味がしみ込んで激ウマ♡

このレシピの生い立ち
炭酸水で煮ると柔らかくなるので
我が家の煮豚はいつもコレです♡

炭酸水で煮るとお肉が柔らかくなるよ♡
厚めに切ってから味をつけるから
角煮のように味がしみ込んで激ウマ♡

このレシピの生い立ち
炭酸水で煮ると柔らかくなるので
我が家の煮豚はいつもコレです♡

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炭酸水で柔らかいっ♡ホロホロ煮豚&煮卵

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

炭酸水で煮るとお肉が柔らかくなるよ♡
厚めに切ってから味をつけるから
角煮のように味がしみ込んで激ウマ♡

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炭酸水で煮ると柔らかくなるので
我が家の煮豚はいつもコレです♡

炭酸水で煮るとお肉が柔らかくなるよ♡
厚めに切ってから味をつけるから
角煮のように味がしみ込んで激ウマ♡

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炭酸水で煮ると柔らかくなるので
我が家の煮豚はいつもコレです♡

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材料

3人分
  • 豚肩ロースブロック 600ｇ
  • 卵(L) 6個
  • しょうが 2かけ
  • にんにく 1かけ
  • 長ネギの青い部分 1本分
  • ☆無糖の炭酸水 500ｃｃ
  • ☆醤油 80ｃｃ
  • ☆みりん 30ｃｃ
  • ☆酢 20ｃｃ
  • ☆ざらめ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵は茹でて殻をむいておく。

  2. 2

    水に長ネギの青い部分を入れて沸かしたらブロック肉を入れて10分ほど茹でる。

    (完全に火が通ってなくても大丈夫)

  3. 3

    ブロック肉を2.5ｃｍ程度の厚みに切る。

  4. 4

    鍋に☆とお肉を入れて落とし蓋と鍋蓋をして中火で30分ほど煮込む。　

    茹で卵は好きな
    タイミングで
    投入してね♡

コツ・ポイント

途中で灰汁が出たら取ってね。
煮汁は全てを煮詰めなくてOKです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

工程1で出たお湯でスープを作ると美味しいよ
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2015/11/05 07:48に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

煮卵 煮物 サイダー 豚肩ロースブロック にんにく 卵 しょうが 長ネギ

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