【牛乳で〜♪キャラメルクリーム】
＊ベリー＊ @cook_40221124
材料も少なくあっさりめのキャラメルクリームです！パンやホットケーキにぬるだけでもリッチな気分〜♪
このレシピの生い立ち
牛乳の大量消費に作ってみたらおいしい〜♪♪♪
【牛乳で〜♪キャラメルクリーム】
材料も少なくあっさりめのキャラメルクリームです！パンやホットケーキにぬるだけでもリッチな気分〜♪
このレシピの生い立ち
牛乳の大量消費に作ってみたらおいしい〜♪♪♪
作り方
- 1
材料を全部鍋またはフライパン(深め)に入れて火にかける。最初は強火〜中火で。
- 2
沸騰したら火加減に気を付けて煮詰めていく。吹きこぼれない程度の中火〜弱火で。あまり神経質に混ぜ続けなくてもOK！
- 3
色がついてきて量が半分以下になったら混ぜ続け、トロリとするまで煮詰めて出来上がり♪消毒した瓶に入れて保存！
- 4
あまりどろっとするまで煮詰めると生キャラメルになってしまうので、とろ〜くらいでOK！冷めると固くなります。
- 5
※鍋はフッ素加工などがされてる物で作った方が作業が楽です！吹きこぼれがあるので大きめな鍋で♪
- 6
出来上がりはﾎﾞﾝﾇﾏﾏﾝのｼﾞｬﾑの空瓶ひとつにちょうどピッタリでした！写真↑
コツ・ポイント
吹きこぼれやすいので火加減は気を付けてくださいね！バターを入れていないのであっさりしてます♪でも、濃厚ですよ☆矛盾してます？
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