肉巻き豆腐味噌カツ

肉巻き豆腐味噌カツ-レシピのメイン写真

肉巻き豆腐味噌カツ

kumigohan @cook_40122040

ﾍﾙｼｰかつ経済的(*^3^)/〜☆
このレシピの生い立ち
急に味噌カツが食べたくなったのですが、カツ用のお肉がなかったので(*^^*)

ﾍﾙｼｰかつ経済的(*^3^)/〜☆
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急に味噌カツが食べたくなったのですが、カツ用のお肉がなかったので(*^^*)

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kumigohan @cook_40122040

ﾍﾙｼｰかつ経済的(*^3^)/〜☆
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急に味噌カツが食べたくなったのですが、カツ用のお肉がなかったので(*^^*)

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急に味噌カツが食べたくなったのですが、カツ用のお肉がなかったので(*^^*)

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材料

2人分

【ｶﾂ】
木綿豆腐１丁
豚ﾊﾞﾗ薄切り 200g(８枚)
薄力粉適量
卵１こ
ﾊﾟﾝ粉適量
揚げ油適量
【ｿｰｽ】
赤味噌大さじ3
砂糖大さじ3
酒大さじ1
みりん大さじ1
いりごま適量

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作り方

1

豆腐にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを巻いて電子ﾚﾝｼﾞで４分加熱して水気をとり、８等分に切る。
2

豆腐に豚ﾊﾞﾗ肉を巻きつけて、薄力粉→溶き卵→ﾊﾟﾝ粉の順につけていく。
3

高温の揚げ油で、キツネ色になるまで揚げる。ｿｰｽは、材料を混ぜ合わせて小鍋で少し煮る。
4

ｶﾂにｿｰｽを塗って完成★ｷｬﾍﾞﾂがあれば、千切りにして添える(^o^)

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kumigohan @cook_40122040

2011/06/23 02:07に公開

たまーにレシピを覚え書きで載せてます◯

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このレシピのキーワード

肉巻き味噌カツ豚肉薄力粉卵酒もめん豆腐赤みそ

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