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【牛肉のたたき】 簡単・おもてなしにも♪
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【牛肉のたたき】 簡単・おもてなしにも♪-レシピのメイン写真

【牛肉のたたき】 簡単・おもてなしにも♪

aberry_s
aberry_s @cook_40234558

サッパリ味だから食べやすく、見た目も鮮やか、材料も少なく、失敗もないくらい簡単なのでおもてなしにも。ワインとも合いますよ
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた家族でも近所でも人気好評だったレシピです。焼い漬けるだけの簡単レシピなので母から電話で教えてもらいました★

サッパリ味だから食べやすく、見た目も鮮やか、材料も少なく、失敗もないくらい簡単なのでおもてなしにも。ワインとも合いますよ
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小さい頃から母が作ってくれていた家族でも近所でも人気好評だったレシピです。焼い漬けるだけの簡単レシピなので母から電話で教えてもらいました★

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【牛肉のたたき】 簡単・おもてなしにも♪

aberry_s
aberry_s @cook_40234558

サッパリ味だから食べやすく、見た目も鮮やか、材料も少なく、失敗もないくらい簡単なのでおもてなしにも。ワインとも合いますよ
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小さい頃から母が作ってくれていた家族でも近所でも人気好評だったレシピです。焼い漬けるだけの簡単レシピなので母から電話で教えてもらいました★

サッパリ味だから食べやすく、見た目も鮮やか、材料も少なく、失敗もないくらい簡単なのでおもてなしにも。ワインとも合いますよ
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小さい頃から母が作ってくれていた家族でも近所でも人気好評だったレシピです。焼い漬けるだけの簡単レシピなので母から電話で教えてもらいました★

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材料

4人分
  • 牛肉ブロック 1つ(何gでもOK)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ★みりん・醤油 1:1
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作り方

  1. 1

    牛肉ブロックを全面(6面)色が変わるまで焼く。

    • 【牛肉のたたき】 簡単・おもてなしにも♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス。

    • 【牛肉のたたき】 簡単・おもてなしにも♪作り方2写真
  3. 3

    容器に1と2、★を牛肉が漬かる量入れて1時間。
    【point】牛肉はスライスしてから漬けると、味が染みこみやすくなります

    • 【牛肉のたたき】 簡単・おもてなしにも♪作り方3写真
  4. 4

    薄くスライスして盛ると完成

    • 【牛肉のたたき】 簡単・おもてなしにも♪作り方4写真

コツ・ポイント

■3の時、スライスしてから漬けた方が、★の量がすくなくて済みます。
■3の時間は、漬ければ漬けるだけ味が染みて美味しいですよ。
■牛肉ブロックは、値段が高いので”半額”になった時を狙って作っています^^

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aberry_s
aberry_s @cook_40234558
2009/11/26 11:14に公開
高校時代に料理の資格取ったりと勉強したからか、今まで、目分量で作ってきた料理。でも久々にレシピ通りに美味しい物を作ろうとがんばり始めました。皆様の素敵な料理をまねして、皆さんのような手早く出来て美味しいお料理が作れるよう、これから頑張ります。■住所:大阪■得意料理:ハンバーグ■得意菓子:パンケーキ■ブーム料理:パン
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このレシピのキーワード

玉ねぎ 牛かたまり肉

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