玉ねぎ・大根を大き目のみじんぎりにする。

オリーブオイルをひき、玉ねぎ→ひき肉→大根　を炒める。

水をいれひとにたちさせ、灰汁を取る。

火を弱め固形コンソメをいれ弱火で大根が透明になるまでぐつぐつｗ

火を止め、片栗粉+水（分量外）をまわしいれぐーるぐるぐーるぐるぐる＠＠

塩コショウで味つけし、パセリふっておしまい！