ハーブ香るトマトリゾット♪
＊AyaLa＊ @cook_40135352
リゾットが好き！でも歯応えも欲しい！そんな時にｵｽｽﾒです◎いっぱい噛むからお腹いっぱいになるので、ダイエット効果も◎
このレシピの生い立ち
胃腸が弱ってる…でも味の濃い物が食べたい…
そんな時にできました★
お腹も冷蔵庫もスッキリですよ(*^□^*)
ハーブ香るトマトリゾット♪
リゾットが好き！でも歯応えも欲しい！そんな時にｵｽｽﾒです◎いっぱい噛むからお腹いっぱいになるので、ダイエット効果も◎
このレシピの生い立ち
胃腸が弱ってる…でも味の濃い物が食べたい…
そんな時にできました★
お腹も冷蔵庫もスッキリですよ(*^□^*)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをｻｲｺﾛ大に切ります。皮が苦手ならば剥くか細かくすると良いかも。ﾆﾝﾆｸは粗めのみじん切りに。
- 2
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷き、底が埋まるようにトマトを並べてから水を入れ、火をつける。
- 3
中火でトマトが煮詰まるのを待ちながら、玉ねぎ、キャベツもみじん切りにします。適当にｻｲｽﾞのバラつきがあると◎
- 4
ﾄﾏﾄが柔らかくなってきたら、木べらで潰して水分を出し、ﾆﾝﾆｸと＊のﾊｰﾌﾞを加え弱火に。量はお好みで♪
- 5
キャベツを加え、しんなり水が増えるまで煮たら、ひき肉をIN。肉が固まらないようにｻｻｯと散らす。
- 6
塩を加え、玉ねぎを入れる。玉ねぎが透明になり始めたらご飯を加える。底から混ぜながら煮ると焦げ付かないです。
- 7
ご飯が水分を吸い全体的にｻﾞﾗｻﾞﾗしはじめたら、牛乳を加え、塩とペッパーで味を整えます。隠し味にカレー粉を2ﾌﾘ。
- 8
最後にスライスチーズを手でちぎって入れ、かき混ぜたら火を止め、お茶碗に盛りバジルをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は土鍋で作ってみました★野菜の水分が旨味になるので、弱火でじっくり煮て下さい。入れる野菜によって風味も変わるので、色んな食材で試してみて下さい(^^)v
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340915
