☆途中煮汁がなくなるようなら、水をたして下さい。厚めで火がとおりにくければ、大根の上下をかえして煮てくださいね。

大根が煮えたら先にお皿に盛りつける。煮汁の味見をし、味が薄ければ白だしか塩を加えて調整てください。

水とき片栗粉でお好みのとろみかげんにして、あんかけにして大根の上からかけたら出来上がり！☆お好みで和がらし等を添えて。

☆水とき片栗粉をいれてあんを作るときは、中火で！火加減が弱いとダマになるので注意してください。